IN TV Con lo chef Vissani a “Sabato e Domenica”
I SAPORI ED I PROFUMI DELLA CUCINA CEGLIESE

La capitale della gastronomia pugliese sbarca su Raiuno. Domani, la trasmissione televisiva “Sabato e Domenica” condotta da Elisa Isoardi e Attilio Romita dedicherà parte della rubrica di gastronomia, in onda tra le 8.30 e le 9.30, all’arte e ai sapori della cucina di Ceglie Messapica. Gran cerimoniere sarà lo chef Gianfranco Vissani. Le riprese televisive sono state effettuate la settimana scorsa, sabato 16.

Per tutta la mattina la troupe di Raiuno (con la supervisione del prof. Rino Conte) ha effettuato riprese nel centro storico, presso il Centro di Documentazione Archeologica e le Grotte di Motevicoli. Nel pomeriggio, in piazza Plebiscito, Vissani ha conversato con il giornalista Marcello Orlandini, con il presidente dell’associazione “Speleocem”, con lo storico Michele Ciracì, con il maestro trullaro Mario Amico, prima di presentare i prodotti della terra cegliese. A fare da guida, tra formaggi, olii e biscotti cegliesi, Lillino Silibello, proprietario di un noto ristorante nel centro storico. Il tutto scandito dai suoni della Banda “A. Amico” e dai balli di un gruppo folk.

Dunque, davvero una bella vetrina per la cittadina messapica (grazie all’impegno dell’associazione “Ceglie è…”) che lentamente comincia ad inserirsi nei circuiti turistici che contano. Secondo alcuni dati in possesso dell’Azienda di promozione turistica di Brindisi, quest’anno c’è stato un boom di presenze di turisti. Molti anche i “vip” che hanno deciso di trascorrere le vacanze nella campagna cegliese. Giusto qualche sera fa è stato visto aggirarsi nel centro storico il noto critico d’arte Achille Bonito Oliva.