"Nella città dalle molte grotte, dove i figuli, i ceramisti, creano manufatti di terracotta, e dove per scoprire nuovi ritmi e nuove sonorità, altre architetture e tanti sublimi e insospettati segreti ci si può solo perdere"
[cosi recitava un importante rivista nazionale del settore turistico]
La città di Grottaglie è dislocata sua una collina del territorio jonico della provincia di Taranto. Dista circa 20 km dal capoluogo di provincia e conta una popolazione di circa 30.000 abitanti che occupano una superficie di circa 100 kmq.
L'agricoltura è il settore primario dando occupazione a circa 3570 realtà.
Leader nella coltivazione e produzione di uva da tavola gli è valso negli anni l'appellativo di città dell'uva da tavola.
Altro settore trainante è quello artigiano-commerciale, ove sono occupate circa 1350 attività.
Fulcro dell'artigianato locale è la ceramica che occupa circa 55 botteghe, dove vengono creati e plasmati autentiche opere d'arte in terracotta. ( dal sito Grottalie Turismo)