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Sei nella sezione: Trucchi e consigli   Inserita il: 11/04/2009 11.14.45
Budino come toglierlo dallo stampo senza difficoltà.
Budino: come toglierlo dallo stampo senza difficoltà
Per togliere il budino facilmente dallo stampo, si deve avvolgere quest'ultimo con un panno bagnato in acqua bollente, oppuure immergerlo direttamente, solo per un attimo, in acqua calda. È necessario inoltre che lo stampo sia del formato giusto: se è troppo alto, si corre il rischio che, capovolgendolo, il budino si 'sieda'. Un segreto per rendere più gustoso e nutriente il budino realizzato con la polvere già pronta? Quello di aggiungere al preparato qualche cucchiaio di buon cacao e un tuorlo d'uovo.
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